Maison du Chevalier des Huttes - Suite Grande Cheminée

Karine

Je suis Karine, votre hôte. Je suis née en région parisienne et après mes études de commerce à Strasbourg et à Rome, je me suis expatriée au Grand-Duché du Luxembourg. Après avoir travaillé 23 ans dans des banques italienne, japonaise et néerlandaise, j’ai pris le chemin de la liberté jusqu’au cœur du Cantal. Je parle le français, l’anglais, l’italien et l’espagnol. Passionnée par la nutrition, je suis férue de gastronomie et de cuisine et je privilégie les relations humaines et un mode de vie sains. Aujourd’hui, je vous accueille avec Angelo, de 20 ans mon aîné, à la Maison du Chevalier des Huttes, l’un des emblèmes historiques de Vic sur Cère, petite station verte au cœur de l'Auvergne et des monts du Cantal (entre Aurillac et la station de ski du Lioran), restauré dans le goût du patrimoine et de la modernité. J’y reçois ainsi dans la plus grande convivialité des hôtes curieux et actifs qui, lors d’un séjour à la découverte du terroir et de la nature, aspirent à une grande qualité d’accueil, de confort et de gastronomie, dans le respect de l’environnement et de leur santé. Ainsi, je me considère désormais comme une sorte de ‘majordome - mère poule’ qui offre à ses hôtes un service 'aux petits oignons' des plus personnalisés pour faire de leur séjour dans le Cantal une parenthèse singulière de saveurs et de souvenirs.